C1 Professioneel Koksmes – Damascus / VG10

Dit professionele koksmes is essentieel voor elke sterrenchef. Het veelzijdige mes is geschikt voor alle snijtaken, van de keuken tot de barbecue. Of je nu vlees, vis, groenten of fruit snijdt, dit allround koksmes presteert altijd optimaal. Het is dé keuze voor de echte chef die op zoek is naar topkwaliteit en veelzijdigheid in de keuken.

Pluspunten

• Professioneel Japans koksmes: Perfect voor alle soorten snijwerk in de keuken
• Damascus smeedpatroon: Een prachtig design met 67 lagen Damaststaal
• G10 Glasvezel handvat: Ergonomisch ontworpen voor comfort en grip
• Hardheid van HRC 62+: Biedt een hoge scherpte en lange levensduur
• Uitstekende cadeau tip: Voor zowel professionele als hobbykoks

Hoogwaardige Materialen

Het PAUDIN C1 Professioneel Koksmes heeft een kern van VG-10, een hoog gelegeerd roestvrij staal, ontwikkeld door Takefu Special Steels. Dit staal is erg hard voor rvs-begrippen, en kan vlijmscherp geslepen worden. Het is ook uitstekend bij te slijpen, waardoor dit mes langdurig scherp blijft.

Handgeslepen en Hoge Hardheid

Het 20 cm lange keukenmes wordt handgeslepen in een hoek van 12-14º per zijde, waar 17º normaal is. Dit, in combinatie met de hoge hardheid van meer dan 62 HRC, zorgt voor een uitzonderlijke corrosiebestendigheid en een langdurig scherp eindresultaat.

Comfort en Balans

Het PAUDIN koksmes heeft een ergonomisch handvat van G10 glasvezel, een ongelooflijk sterk en niet-poreus materiaal van militaire kwaliteit. De grepen zijn bevestigd doormiddel van het klassieke Duitse 3-weg klinknagelsysteem, waardoor het mes perfect gebalanceerd blijft tijdens het snijden.

Specificaties

• Productnaam: PAUDIN C1 Professioneel Japans Koksmes
• Lengte: 20 cm
• Materiaal: 67 Lagen Damaststaal
• Hardheid: HRC 62+
• Handvat: G10 Glasvezel
• Hoek van Slijpen: 12-14 graden
• Harding: Gehard met vloeibare stikstof
• Patroon: Damascus Smeedpatroon
• Gewicht: Perfect gebalanceerd

Dit professioneel Japans koksmes is ontworpen om jaren mee te gaan, mits goed onderhouden. Het wordt aanbevolen om het mes met de hand af te wassen en direct te drogen. Bewaar het mes in een messenblok, op een magnetische strip of terug in de geschenkdoos om de scherpte te behouden.