C5 Professioneel Vleesmes – Damascus / VG10

Het PAUDIN C5 Professioneel Vleesmes is hét geheim voor keukenperfectie! Het vleesmes heeft een lang, smal lemmet dat lange, rechte snijbewegingen mogelijk maakt voor nette, gelijkmatige plakken. Dit maakt het mes perfect voor het verwerken van diverse vleessoorten, zoals brisket, varkenshaas, rollades, kalkoen, ham en gebraden vlees. Ook voor gerookte zalm, tonijn en zelfs voor sushi- of sashimi is dit mes de ideale keuze.

Pluspunten

• Hoogwaardig Japans Damaststaal met VG-10 kern voor optimale snijprestaties
• Ergonomisch handvat van zwart G-10 Militair Glasvezel voor comfortabel gebruik
• Vlijmscherp voor nauwkeurige en moeiteloze snijbewegingen
• Perfect gebalanceerd voor een veilige en intuïtieve controle
• Esthetisch smeedpatroon dat aantrekkelijk en uniek is

Hoogwaardig Japans Damaststaal

Het PAUDIN C5 Professioneel Vleesmes is vervaardigd uit gesmeed damaststaal. Tussen de 32 lagen damaststaal per zijde bevindt zich een kern van VG-10, waarmee je daadwerkelijk snijdt. Dit staal is erg hard en kan vlijmscherp geslepen worden wanneer dit nodig is.

Ergonomisch handvat van G10 glasvezel

Het handvat is gemaakt van G10, een sterk en niet-poreus glasvezelachtig materiaal van militaire kwaliteit. Het ergonomische handvat is glad, comfortabel en biedt een stevige antislip grip. Het is zeer bestand tegen zowel hitte als vocht en garandeert een lange levensduur.

Perfect gebalanceerd

Het mes is wetenschappelijk ontworpen en perfect gebalanceerd precies op de krop. Dit zorgt voor een betere en veiligere controle over het mes, wat ideaal is voor al je snijwerk.

Specificaties

• Lemmetlengte: 20 cm
• Materiaal: Japans Damaststaal
• Kern: VG-10
• Staalsoorten: 67 lagen Damaststaal
• Handvat: Zwart G-10 Militair Glasvezel
• Hardheid: 62+ HRC
• Slijphoek: 12-14 graden
• Gewicht: Perfect gebalanceerd
• Gebruik: Ideaal als sushi / sashimi mes, maar ook perfect voor het snijden van alle soorten vlees