Onderdeel van de Hammered Pro collectie: een krachtig koksmes met opvallend gehamerd lemmet en een robuuste, professionele uitstraling.
Vervaardigd uit hoogwaardig koolstofstaal (HRC 56+) en voorzien van een ergonomische handgreep, perfect uitgebalanceerd voor het hakken, snijden en fijnsnijden van groente, vlees en vis.
Dit gehamerde mes van hoogwaardig roestvast koolstofstaal combineert vlijmscherpe precisie met uitzonderlijke duurzaamheid. Met dit mes snijd je moeiteloos vlees, vis, groenten en fruit. Dankzij de perfecte balans en het ergonomische handvat ligt het comfortabel in de hand. Het biedt optimale controle bij elke snijbeweging. Of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde hobbykok, het Hammered Pro HP1 Koksmes is een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken.
Het HP1 Koksmes is vervaardigd uit hoogwaardig koolstofstaal. Het staal bevat een hoog koolstofpercentage en is verrijkt met molybdeen, vanadium, mangaan, siliconen en chroom. Deze samenstelling zorgt voor uitzonderlijke treksterkte, hoge hardheid en uitstekende slijtbestendigheid. Het hoge chroomgehalte van meer dan 15% zorgt samen met de siliconen voor een uitstekende roestbestendigheid.
Het proces van het harden, ook wel quenchen genoemd, gebeurt met behulp van vloeibare stikstof. Dit zorgt voor een ideale kristalstructuur van het staal en maakt het extra hard. De combinatie van de chemische samenstelling van het staal en het quenchen resulteert in een extreem sterk mes dat uitblinkt in randbehoud en daardoor langdurig scherp blijft.
Het gebruikte roestvaste koolstofstaal van het PAUDIN Hammered Pro HP1 Koksmes heeft een zeer hoge hardheid van meer dan 56 Rockwell Scale of Hardness, part C (HRC). Het 20 centimeter lange mes wordt handmatig geslepen in een hoek van 14 tot 16 graden per zijde. Dit resulteert in een buitengewoon scherp eindresultaat.
Deze combinatie van het staal en de gebruikte slijptechniek zorgt voor een langdurig scherp mes. Je zult er jaren plezier van hebben.
Elk detail is ontworpen voor balans, kracht en verfijning. De Hammered Pro collectie maakt van elke snede een beleving.
Oorspronkelijke prijs was: € 29,99.€ 26,99Huidige prijs is: € 26,99.
23 op voorraad
23 op voorraad
Of je nu advies zoekt of een vraag hebt over je bestelling, je kunt altijd contact met ons opnemen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.